広島で天ぷらを食べるなら一番のおすすめは穴場中の穴場 福本食堂


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広島市の西区福島町という町には、広島ならではのホルモンの天ぷら屋さんがいくつか集中しています。

それぞれのお店にファンがいて、どのお店もピーク時には満席になることが多いです。

 

中でも、ボクの大好きなお店が福本食堂

天ぷらやせんじがらもおいしいけど、やっぱり一番のおすすめはでんがくうどん

今回はそんな福本食堂にスポットを当ててみます。

 

なぜ西区福島町界隈には天ぷら屋さんが多いのか?

その昔、この地には食肉の卸売市場があって、牛のと殺所も併設されていました。(今は西区の草津港に移転しています。)

ホルモンは”放るモン”という、名前の由来があるのは有名な話。

この地域ではホルモンが入手しやすかったという背景から、ホルモンを天ぷらやでんがく(ホルモン入りスープ)、あるいは今では広島名物となったせんじがらで出すお店が多いのです。

なので広島の天ぷらといえば、多くはこの地域のホルモンの天ぷらを指すことが多いのです。

 

通がやってる福本食堂での注文の手順とは?

福本食堂のシステムはちょっと変わっています。

 

お店に入ったらまず席に着くのではなく、入ってすぐのところにある天ぷらの中から、食べたいものを選んでまな板の上に取り、一口大に切って皿に入れる。

 

そのお皿を持って、席に着く最中に(ボクは)”でんがくうどんひとつ!”と注文します。

席に座って、天ぷらをつけるポン酢を小皿に入れていると、注文から1分もしないうちにでんがくうどんが運ばれてきます。

 

天ぷらは席に置いてある唐辛子入りのポン酢でいただきます。

 

福本食堂のメニューは何がある?

メインはやっぱり天ぷら、と思いきや最初に書かれているのは人気メニューのでんがくなんですね。

 

これは、ホルモンのスープになるんだけど、でんがくというメニューならホルモンの入ったスープ。

 

うどんやそうめんの上にでんがくをかけた、でんがくうどんでんがくそうめんも人気です。

福本食堂のでんがくはホルモンの量が多いのが特徴です。

別料金ででんがく、めん、それぞれを大盛りにすることができます。

 

天ぷらの種類はというと、ホルモンではミノ、ハチノス、センマイ、ちぎも、ビチ

野菜ではれんこん、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいもがあります。

 

お土産にはでんがくの袋入り(1200円)とせんじがらがおすすめ。

せんじがらは豚、馬がそれぞれ800円、が1300円となっています。

 

ボクが天ぷら以上に大好きなのがでんがくうどん

福本食堂のでんがくうどんは、ホルモンの量が多いです。

 

めんは特にこだわってなくて、よくスーパーにも置いてある袋麺なんだけど、でんがくがからめば最高の味に変身します。

でんがくの中に入っているホルモンは、柔らかくてスープに良いだしが出ています。

 

ホルモンの見た目や、独特の風味が苦手と言って敬遠する人もいるけど、とりあえず一度食べてみることをおすすめします。

スープを残すなんてもったいない!最後の一滴まで全部いただきましょう。

 

福本食堂でのお会計は自己申告制

お会計は食べ終わってお店を出る際に、出入り口にいる店員さんに自分が食べたものを自己申告します。

ボクはだいたいいつも、”でんがくうどんひとつと天ぷら3つ”と言って支払いを済ませます。

 

そして、多くの人はここで”せんじがら”を頼んでお持ち帰りします。

せんじがらというのは、だしを取った後のホルモンを揚げて塩味を付けたものなのですが、これがビールのおつまみには最高に合います。

 

今では広島のお土産屋さんには必ず置いてあるせんじがら。

硬いので歯の弱い人にはムリだけど、噛めば噛むほど味の出る今や広島のソウルフードになってしまいましたね。

 


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広島市西区福島町近辺の天ぷら屋さんは他にどこがある?

いかがでしたか?

福島町の天ぷらを紹介する記事のつもりが、ボクの大好きな福本食堂のでんがくうどん押しになってしまいましたね。

 

西区福島町界隈には福本食堂の他にも、いくつかの天ぷら屋さんがしのぎを削っています。

有名どころではたかまくりはら

 

他にもあきちゃんみやさん食堂といったお店もありますので、この地域を歩く機会があればそちらを覗いてみるのも良いかも知れません。

 

いずれにしても交通の便はあまり良くなくて、JRなら山陽本線の西広島駅から徒歩で約15分程度は歩かないといけません。

広島市内を走る路面電車では、宮島口行きか己斐行きに乗って、福島町で下車すると徒歩で5分ほど歩けばこの地域にたどり着くことができます。

 

 

福本食堂の基本データ

福本食堂

所在地:広島県広島市西区小河内町(おがわちまち)1-20-8

郵便番号:733-0025

電話番号:082-232-7080

営業時間:10:00~17:00、持ち帰り10:00~18:30

定休日:日曜日・祝日

席数:カウンター約10席、テーブル約20席

駐車場:駐車場お店の前に4台分あり

一口コメント:この近辺を歩くと、多くの天ぷら屋さんや、せんじがらのお店もあります。

地図はこちら

 

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