くにひろ屋の洋酒ケーキを広島のお土産に…美味しすぎて感動すること間違いなし!


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島のお土産、というと多くの人はもみじ饅頭を連想しますよね。

 

もみじ饅頭も最近ではたくさんのバリエーションがあって、それはそれでおすすめなのですが、たまには他のお菓子を探してみてはいかがでしょうか。

 

広島のお菓子といって思いつくものといえば…

やまだ屋の桐陽菓(とうようか)、モーツァルトのからす麦の焼きたてクッキー、因島のはっさくゼリー、東城の川通り餅、呉のフライケーキ、瀬戸田のレモンケーキ、長崎屋のバターケーキ、櫟のワッフル…

 

う~ん結構たくさんあるな~、おっとアレを忘れていませんか…

 

広島のお土産にくにひろ屋の洋酒ケーキを

広島の銘菓に、くにひろ屋の洋酒ケーキというものがあります。

 

これ、ボクも初めて食べた時はうますぎて感動したのを覚えています。

ケーキに使う洋酒というとブランデーを思い浮かべますが、生地に隠し味程度に混ぜ込んでいるのではなくて、適度な大きさにカットしたカステラ生地をジャブンとブランデーシロップに漬け込んでいるんです。

 

なので、持ったときにしっかりと一個の重みを感じるし、一口食べてみると生地からブランデーシロップがにじみ出て、なんともいえない芳醇な味と香りが口の中に広がるんですよね。

 

広島訪れてきたときには、ぜひ食べてみてほしい絶品のお菓子ですよ。

広島駅ビルASSE地下のスーパーユアーズで販売している洋酒ケーキ

 

府中市上下町にあるくにひろ屋の洋酒ケーキの作り方は?

製造元のくにひろ屋は広島県の東部、府中市上下(じょうげ)町というところにあります。

かつて、世界遺産となった石見銀山からの銀の運搬の際、上下町は集積中継地として栄えた時期があるんですね。

 

今でも、昔ながらのレトロな街並みを楽しむことができる、山あいにひっそりと佇む小さな町なんです。

上下町という地名が付いたのは、日本海側と瀬戸内海側それぞれへの分水領ということで、水が上下に分かれる、という由来があるのです。

 

洋酒ケーキが誕生したのは昭和36年、もう半世紀以上になるんですね。

フランスの”サバラン”という焼き菓子をベースに作られて、贅沢にもラム酒とブランデーシロップにひとつずつ手作業で浸して作る、ちょっぴりどころか、かなり贅沢なおやつなのです。

 

生地に使っている卵は、お隣り町の高校駅伝で有名な世羅高校のある、世羅町の高原たまごを使っています。

 

日本国内にあまり流通していないラム酒に、2種類のブランデーシロップを独自にブレンドしていて、切り分けられたカステラ生地はひとつひとつ手作業で、ブランデーシロップに漬け込んで作られています。

 

このようにブランデーシロップは下の方に溜まっていくので、食べる前にはしばらく逆さにしておくと、均等に染み渡るのだとか…

 

くにひろ屋さん曰く、手作業で作っているから浸し方次第では若干のブランデーシロップの浸かり具合も変わってくるはず、商品を手にしたときに少しでもズッシリ感が違うものがあればシロップの量が多いということ、だそうです。

 

なるほど、ショップで商品を選ぶ際は少しでも重量感があるもの、そして食べる少し前には逆さにしておく、ボクも今度は試してみようと思います。

 

くにひろ屋の地図はこちら

 

くにひろ屋の洋酒ケーキはどこで販売してるの?

くにひろ屋の洋酒ケーキ、たくさんということはないけど、広島県外でも販売しているんですね。

広島の本通り、ひろしま夢ぷらざで販売されている洋酒ケーキ

連休の時だけ、スポットで販売するお店は揚げていません。

広島県西部

広島駅 ekieエキエ
広島駅 ASSEアッセ
ひろしま夢ぷらざ
福屋 八丁堀本店・広島駅前店・五日市店・
フジグラン 広島店・高陽店・ナタリー店・東広島店・安芸店・三篠店
天満屋 アルパーク店・緑井店
パントリーそごう広島店
スパーク アルパーク店
アバンセ 古江店
イオンスタイル 広島府中店・西風新都店
イオン 広島祇園店・宇品店
ゆめタウン呉店

 

 

 

広島県東部・岡山県

広島空港内 福屋天満屋
天満屋 福山店・ポートプラザ店・鴨方店
フジグラン 尾道店・三原店・神辺店・蔵王店
フレスタ アイネス店・北吉津店・福山三吉店・蔵王店・多治米店
福屋 尾道店
天満屋ストア 府中店
道の駅 びんご府中
まるそう
世応青香園
上下画廊
みたま商店
上下駅
ポプラ 上下駅前店
セブンイレブン府中上下店
小川時計店
仙田商店
前原毛糸店
すえひろひとやすみ
Aコープ 上下店
ユアーズ 岡山駅店

 

 

東京都・神奈川県

広島ブランドショップTAU
アンテナショップNEKI
サカガミ 駒込店・清瀬店・豊島園店・高砂店・ルパ赤坂店・宮原店
三浦屋 コピス吉祥寺店・グランエミオ大泉学園店
グランルパ 南大沢店・豊洲店
大野屋商店 武蔵小杉東急スクエア店

愛知県

ヤマナカフランテ 八事・富士見台・極楽・党王台・白壁・勝川

岐阜県

ヤマナカフランテ 多治見

京都府・大阪府

京都駅伊勢丹
パントリーJR高槻駅店
阪急百貨店うめだ本店B1階日本の銘菓選売場

福岡県

ボンラパス 百道店

 

 


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くにひろ屋の洋酒ケーキ1個当たりのカロリーは?成分表はコレ

くにひろ屋の洋酒ケーキは、1個当たり63グラム。

 

1個当たりに含まれる成分は、下記のとおりです。

エネルギー:200kcal
たんぱく質:2.5g
脂質:4.2g
炭水化物:37.1g
ナトリウム:32.1mg
水分:18.2g
灰分:0.3g
アルコール:0.8g

 

よって、アルコール分は1.26%ということになります。

 

あと、気になる賞味期限ですが、製造後45日となっています。

冬も夏も、冷蔵庫で保管するのがおすすめです、食べるのも冷たいほうが美味しいですからね。

 

洋酒ケーキを食べて運転すると飲酒運転になるの?

洋酒ケーキはブランデーシロップに、1個ずつ手作業でザブンと浸してあります。

1%ちょっととはいえ、アルコールはアルコールなので検知器にも反応するはずです。

 

お酒に弱い人、強い人を問わず、食べた後の車の運転は控えるべきでしょうね。

 

そして不思議なことにお酒を飲まない、飲めないという人でも、この洋酒ケーキは好き!という人が結構いるというのは驚きです。

 

いかがでしたか?

広島県府中町上下、くにひろ屋の洋酒ケーキ。

 

広島のお土産に、自分用に、いかがですか?

もみじ饅頭にはないインパクトがあって、その上すっごく美味しいという…

 

まぁ、いっぺん食べてみんさいよ~

 

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